Archive mensuelle 23 mai 2021

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9 façons scientifiques à aimer

Nous sommes des êtres sociaux et on veut être aimé par les gens qu’on a autour de lui pour « se connecter » aux autres.

Le cerveau humain est programmé pour créer des liens avec les autres pour diverses raisons, pas seulement pour la survie.

Nous recherchons des émotions positives avec lesquelles nous pouvons grandir, pour apaiser nos peurs et continuer à apprendre jour après jour.

Vous savez probablement que ce n’est pas toujours facile d’être aimé par les gens autour.

Parfois, on s’isole dans la solitude et ne développe jamais de capacités sociales appropriées pour se faire des amis et commencer de nouvelles relations amoureuses.

Voici quelques conseils simples qui sont scientifiquement prouvés. N’oubliez pas d’essayer ceux qui correspondent à votre personnalité et que vous devriez toujours être vous-même.

Ne pas trop utiliser les compliments juste pour être aimé

Ne le fais pas. Ne jamais aller dans le piège de donner à une autre personne autant de compliments que vous inventez les choses juste pour paraître plus gentil. Ça ne marche jamais.

Soyez discret avec la flatterie, parce que généralement est « moins plus ».

Ce principe est étayé par la théorie du profit et de la perte pour l’attraction personnelle. Les compliments n’ont d’importance que s’ils se produisent occasionnellement et au bon moment.

S’ ils sont trop utilisés, vous risquez de perdre votre crédibilité.

Montrez vos défauts, mais seulement occasionnellement

Quand quelqu’un explique à quel point il est maladroit et oublieux, les gens autour s’y rapportent et cela crée une proximité avec eux.

Identifier un tel comportement est simple. Les gens qui ne sont pas parfaits se sentent plus humains, alors nous sommes empathiques avec ces comportements et ces personnes.

Il y a beaucoup d’expériences qui le démontrent. Quelqu’un qui laisse tomber le café quand ils entrent dans une pièce, qui trébuche, qui présente souvent des défauts est souvent plus aimé.

Soyez discret avec votre proximité

N’ envahissez pas l’espace personnel de quelqu’un d’autre. Ne restez pas trop près, car cela crée juste de l’inconfort.

    Une

  • proximité subtile, cependant, peut faire une bonne impression.
  • Une pat sur l’épaule ou un mouvement en maille au niveau du bras peut créer une bande émotionnelle.

Voir les autres comme ils se voient

Vous devez être intuitif. Tous les gens ont une image spéciale d’eux-mêmes. Si d’autres vous traitent d’une manière différente de la façon dont vous vous voyez, vous ne vous sentirez pas particulièrement bien.

Si une personne est confiante, courageuse et extravertie, ne lui faites pas croire que vous la voyez comme timide et introvertie.

<img class=”LazyImage » src=”data:image/gif ; base64, R0LGodLhaQABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAOW== » alt=”Voir les autres comme ils se voient eux-mêmes n. Laissez les autres parler d’eux-mêmes et être réceptifs, montrer de l’intérêt.

  • Pour être aimé, vous devez être empathique et savoir comment être émotionnellement ouvert. L’ une des meilleures façons d’établir un lien d’amitié avec quelqu’un d’autre est de laisser la personne se sentir assez à l’aise pour parler de sa vie.

Harvard University a publié une étude intéressante sur ce comportement. Les zones du cerveau associées à la motivation et à la récompense sont activées lorsque vous partagez des informations sur vous-même.

« Copier » quelque chose de la personne

Cela ne signifie pas que vous arrêtez d’être vous-même et de copier la personnalité de quelqu’un d’autre.

  • Pour être aimé, vous devez lier, et pour ce faire, il n’y a rien de mieux que de créer et de montrer des similitudes.
  • L’ Université de New York a défini ce comportement comme l’effet caméléon. Si vous imitez certains gestes, mots ou comportements, cela peut vous aider à « vous connecter » beaucoup mieux à l’autre personne.

Dis-moi un secret

Quelle meilleure façon d’établir des liens que de partager un secret ? Cette ouverture peut créer une intimité fondamentale, ce qui est important pour tester et renforcer une relation.

  • Les gens le font avec leurs amis et partenaires romantiques.
  • Cependant, vous devez faire attention à qui vous partagez votre secret.
  • Suivez non seulement votre cœur, mais aussi votre intuition.

Fais d’amitié avec leurs amis

Nous tenons à souligner une fois de plus qu’il ne s’agit pas de dominer qui vous êtes ou votre personnalité. Pour être aimé, vous devez montrer de l’intérêt pour les choses qui entourent l’autre personne et telles qui la définissent.

  • Quelque chose comme établir des relations avec les amis de la personne peut garantir le succès.
  • Pensez à ce que c’est rassurant d’avoir un partenaire qui s’entend avec ses amis. Nous avons tous des gens importants dans nos vies.
  • Si ces groupes sont en harmonie, nous pouvons profiter d’une vie plus accomplie et heureuse.

Toujours montrer une bonne humeur

Les émotions positives sont puissantes. Un sourire et un rire peuvent réchauffer le cœur et conduire à une attitude positive ou même à l’amour.

Si vous voulez que quelqu’un vous aime, ne vous contentez pas de parler de vos problèmes et de vos peurs.

Faites rire l’autre personne et vous voyez comme quelqu’un qui sait comment tirer le meilleur parti de chaque occasion.

L’ émotion est vous apprend à vous connecter du cœur, tout en protégeant toujours votre estime de soi.

Comment attirer l’énergie positive à sa vie

On attire l’énergie positive en apprenant à lâcher le passé et à se concentrer sur le présent et l’avenir ; c’est la seule chose que nous pouvons réellement changer. . »

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Recette Roll Up Mini Lasagne Une Bouchée

Recette Roll Up Mini Lasagne Une Bouchée

Je pense que les lasagnes pourraient être l’un de mes plats de pâtes préférées. Ça pourrait être une suspension puisque j’étais petite, mais très probablement c’est juste parce que c’est si bon. Quand j’étais enfant, mon frère était obsédé par les lasagnes. C’est peut-être à cause de son amour pour Garfield, mais peut-être, comme tout le monde, aime les nouilles cuites, la sauce et le fromage ? Je vais devoir lui demander. Cependant, seulement pour cette raison lasagne me rappelle vraiment l’enfance et tout ce qui est juste dans le monde.

Je vais prendre des lasagnes sous toutes les formes que je peux obtenir : mini tasses à lasagnes, genre de lasagne fantaisie pour le dîner ou lasagne de la variété roll up. Mais je pense que j’ai pu arriver sur la forme finale des lasagnes. Je vous présente, une mini bouchée de lasagne roulée ! Chaque rouleau est une bouchée parfaite de sauce, de nouilles et de fromage. J’adore combien ils sont mignons, à quel point ils sont parfaits pour les fêtes et comment ils ont un bon goût chaud ou à température ambiante.

Ils étaient si bons Mike, et je n’arrêtais pas de le répéter, d’accord, juste un autre. Puis, tout à coup, tout le plat a disparu et il n’y avait plus de « costumes » à faire et j’étais très triste, alors je les ai refait le lendemain, puis encore le lendemain. À ce moment-là, je n’avais pas encore assez de piqûres de lasagnes, mais j’avais presque mangé une lasagne entière moi-même, alors je me suis assez dit.

Mais vraiment, il n’y a jamais assez de lasagnes parce que les lasagnes sont des nouilles et les nouilles sont mon ensemble et j’essaie de vivre cette vie de nouilles quand et comment je peux.

Je vous souhaite lasanga dans votre proche avenir,
fromage, sauce et nouilles,
xoxo steph

Recette Roll Up Mini lasagne Une bouchée
fait 24 bouchées

Temps de
préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 1 heure

  • 1 1/2 tasse de mozzarella hachée
  • nouilles à lasagne cuites
  • 1-2 tasses de sauce bolognaise ou marinara
  • 1 tasse de sauce béchamel, voir la recette ci-dessous
  • 1/4 tasse de parmesan finement râpé
  • si désiré, le persil à feuilles plates finement haché

Chauffe le four à 375° F.

Saupoudrer un peu de fromage sur le fond d’un mini plateau à muffins antiadhésif. Comme il fond et devient croustillant, le fromage vous aidera à garder vos lasagnes roulées ensemble dans liere et mangez-le.

Cuire les nouilles selon l’emballage et égoutter. Coupez les nouilles en lanières d’environ 1 pouce de hauteur et 4-5 pouces de longueur. J’ai utilisé des nouilles à lasagne fraîche coupées en huit largeurs. Les nouilles à lasagne normale fonctionneraient également, coupées en demi-longueur, puis à nouveau à la moitié de la largeur.

Sur la bande de lasagne, enduire un peu de bolognaise, puis de sauce béchamel, puis un léger saupoudrage de parmesan. Rouler fermement, puis les insérer dans la boîte de mini muffins préparée. Répétez jusqu’à ce que toute la sauce et les spaghettis soient terminés. Garnissez généreusement de mozzarella râpée et de tout parmesan qu’il vous reste.

Cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et grillé. Laisser refroidir dans la casserole pendant au moins 5-10 minutes, puis utiliser une spatule en plastique pour les retirer. Garnir de persil à feuilles plates si désiré et amusez-vous !

Lasauce béchamel à base rapide
fait environ 1 tasse
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Durée totale : 15 minutes

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 tasse de lait

Dans une poêle ou une poêle à frire, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et remuer constamment pendant 1-3 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit complètement lisse et incorporée. Verser le lait dans un ruisseau en fouettant. Il peut commencer grumeleux, mais continuer à ajouter du lait et du smoothie et il se lissera. Maintenir à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant environ 5-8 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.

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8 avantages surprenants du sel de mer

Savez-vous d’où vient votre sel de cuisine ? Le sel de table ordinaire, en un sens, vientde la mer, mais il a été traité avant qu’il ne vous atteigne. Les principales étapes du processus éliminent les minéraux, le magnésium et l’iode. Dans le même temps, de l’iodure de potassium et du dextrose sont ajoutés, ainsi qu’un agent de décoloration. Cela provoque de nombreux avantages du sel de mer à manquer.

Il est fait pour qu’il soit plus facile de l’ajouter à vos aliments, tout en rendant le sel meilleur et une durée de vie plus longue.

On pensait auparavant que le sel de mer « authentique » n’était pas bon pour les humains, mais depuis lors, il a été démontré qu’il est effectivement bon pour le corps et que, d’ailleurs, il y a beaucoup d’avantages au sel de mer.

Qu’ est-ce que le sel de mer ?

  • Comme vous pouvez l’imaginer, faire sortir le sel de mer est un processus beaucoup plus naturel que les autres sels. En fait, il suffit de le laisser sécher au soleil !
  • Les particules microscopiques de la mer sont ensuite laissées derrière elles, ainsi que toutes les substances normalement retirées du sel de table : minéraux, iode et magnésium.
  • Comme il s’agit d’un produit naturel, le sel n’est pas aussi blanc et ne contient pas d’agent de décoloration.
  • Il est également hydratant que le sel de table ordinaire et a un goût plus fort, de sorte que vous n’avez pas besoin d’utiliser autant dans la nourriture.

Avantages du sel de mer

Il renforce votre système immunitaire

Les minéraux conservés dans le sel marin améliorent les défenses naturelles de votre corps. Il est donc judicieux de passer au sel de mer, surtout lorsque l’été est épuisé. Comme vous le savez, l’automne vient souvent avec le rhume, la grippe, les virus et d’autres choses… alors le sel de mer peut vous protéger.

Lutte contre la dépression

Lasérotonine et la mélatonine sont deux hormones que le cerveau sécrète pour contrôler le stress. Lorsque vous traversez une période de dépression, votre corps ne fait pas assez de ces hormones, et par conséquent, vous pouvez devenir submergé par la tranquillité et le stress.

Le sel de mer facilite la conservation de ces deux hormones.

Améliore votre circulation

Lesel de mer facilite la circulation sanguine dans le corps. Comme vous le savez, le sang transporte l’oxygène vers les régions de votre corps qui l’utilisent constamment pour fonctionner. Sans elle, le corps est obligé de travailler plus fort et peut s’user. Par conséquent, il est préférable de remplacer le sel de table.

Vous perdez plus de poids

Le sel de mer est un produit alcalin. Cela signifie qu’il aide votre estomac à produire des substances qui éliminent les substances nocives, telles que les graisses. Non seulement il vous protège contre les niveaux élevés d’oxygène, mais aide , de sorte qu’il peut aider contre l’asthme, bien qu’il n’y ait pas encore suffisamment de preuves scientifiques pour cela. L’ effet est si fort que certains médecins recommandent de mettre un peu sur la langue lors d’une crise d’asthme. Si vous souffrez d’asthme, cependant, vous devez consulter votre médecin avant de commencer par d’autres traitements au lieu de votre inhalateur.

Contre et soulage l’ostéoporose

Lesos sont faits de calcium. Votre squelette stocke un quart du sel que vous consommez. Cela signifie que lorsque quelque chose ne va pas avec vos jambes alors avoir un peu de sel supplémentaire peut être très utile. Les minéraux contenus dans le sel marin sont également parfaits pour réparer vos os.

Prévenir les spasmes et les crises

Avez-vous déjà remarqué des joueurs de tennis mangeant des bananes pendant les matchs ? C’ est parce qu’il contient beaucoup de potassium, ce qui est bon pour les muscles. L’ un des avantages du sel de mer est qu’il fonctionne de la même manière, car il facilite l’absorption du potassium à partir d’autres aliments.

Équilibrer vos niveaux de sucre

Le sel de mer est parfait pour les personnes atteintes de diabète car il aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang. Si vous avez des problèmes avec votre glycémie, vous pouvez utiliser le sel de mer dans votre alimentation : c’est comme une insuline naturelle.

Les avantages du sel de mer sont si grands qu’une fois que vous les connaissez, vous aurez du mal à revenir au sel de table ordinaire. Plus tôt vous commencez, plus vous verrez les avantages et apprendrez à l’adapter à vos recettes.

Alors qu’est-ce que tu attends ? Commencez à profiter de ces avantages du sel de mer !

Les lumières salées de l’Himalaya — c’est pourquoi elles sont si bonnes

Peu importe la propreté que vous avez à la maison, il y a toujours une certaine quantité de bactéries dans l’air qui contamine. Les lampes au sel de l’Himalaya sont dites être en mesure de réduire Lire la suite »

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Rouleaux d’oeufs d’avocat croustillants –

Rouleaux d’oeufs d’avocat croustillants

Je suis le genre de personne qui traumatise la nourriture assez facilement. J’ai eu un accident avec du pain injera et depuis lors je ne l’ai plus touché. Donc vraiment, mon amour continu pour les avocats est une sorte de volonté, compte tenu de notre histoire sanglante. C’est une histoire pas si longue qui s’est terminée par un voyage dans les soins urgents — j’aurai toujours la cicatrice sur la main pour me rappeler le temps que j’ai développé (les mots du médecin) alors que j’ouvre un avocat.

Mais c’est bien. Même s’ils me blessent, les avocats et moi sommes sur le point de rester unis entre plaisir, douleur et douleur. Après tout, comment puis-je les critiquer ? Ils pourraient être mon fruit parfait. Ils sont si polyvalents : vous pouvez les utiliser dans des bols à petit déjeuner, des gâteaux ou même dans un rouleau d’oeuf croustillant !

Je n’arrêtais pas de dire à Mike qu’en les mangeant, ils avaient un goût presque charnu. J’ai vraiment apprécié le poids crémeux des avocats, contrairement au croustillant croustillant mince des enveloppements. En outre, comment peut quelque chose d’insipide quand il est enroulé et frit. Peut-être que je devrais essayer avec du pain injera — cette fois frit ? ! Ok, non j’ai juste cherché une image d’injera sur Google et je ne peux certainement pas le faire. Même pas frit.

Ce que je peux faire est un autre lot de ces rouleaux d’oeufs croustillants à éviter. Tellement bon !
steph xoxo

Recette croustillante de rouleau d’œufs d’avocat
fait 10-12 rouleaux d’oeufs
Temps de préparation : 10 minutes
Temps actif : 20 minutes
Durée totale : 30 minutes

  • 1 avocat mûr, légèrement écrasé
  • 1-2 cuillères à soupe d’oignon rouge coupé en cubes
  • 1-2 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • 1-2 cuillères à soupe d’oignons verts tranchés
  • 1/2 jalapeño, coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
  • sel et poivre fraîchement moulu
  • Rouleau d’oeufs 10-12 feuilles
  • huile pour la friture (j’aime les pépins de raisin ou de colza)
  • crème sure et sauce, si désiré

Mélanger l’avocat, l’oignon, la coriandre, l’oignon vert, le jalapeño et le jus de lime. Goût et assaisonnement s’ajustant au besoin.

Prenez un boîtier et placez-le devant vous comme un diamant. Assurez-vous que les autres enveloppes sont recouvertes d’une serviette en papier humide afin qu’ils ne sèchent pas. Distribuer 1 cuillère à soupe de remplissage pas au milieu de la pellicule Pliez le coin le plus proche de vous et au coin le plus éloigné de vous. Pincez pour vous assurer que la pellicule est bien serrée autour du remplissage. Pliez les deux côtés à l’endroit où il rencontre le remplissage. Essayez de garder les côtés droits. Pincez et roulez fermement. Humidifiez légèrement le dernier coin avec un peu d’oeuf avant de le rouler au fond. Rouler tous les rouleaux avant de les faire frire.

Remplissez soigneusement un pot (je l’aime vraiment) avec plusieurs centimètres d’huile (assez pour flotter les rouleaux de printemps). Chauffer l’huile à feu moyen-moyen à vif jusqu’à ce qu’elle atteigne 350° F. Ajouter doucement vos rouleaux de printemps, en veillant à ne pas surcharger. Il est préférable de faire frire en lots. Les rouleaux doivent bouillir immédiatement quand ils frappent l’huile chaude. Si ce n’est pas le cas, votre huile n’est pas assez chaude. Frire jusqu’à ce que les pelures deviennent dorées et croustillantes, environ 3-4 minutes. Retirez les rouleaux et égouttez-les sur des lingettes en papier. Ces sandwichs restent au chaud pendant un certain temps, alors soyez prudent quand vous en mordez un !

Servir avec de la sauce et de la crème sure, si désiré.

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Sauce de poisson frit Ailes de poulet aux poivrons de Shishito

Sauce de poisson frit dans la poêle Ailes de poulet avec

Cette recette a été inspirée du numéro de juin de Bon Appétit. Juste avant de partir pour un camping, nous avons vérifié notre courrier (cela n’arrive pas très souvent, les adultes échouent) et il y avait un magazine qui m’attendait ! Je pensais avoir annulé mon abonnement papier pour un abonnement numérique, mais je ne me suis certainement pas plaint parce que les magazines papier sont beaucoup mieux lors d’un voyage de camping où vous n’avez aucune source d’énergie.

J’ ai lu le magazine dans notre tente à l’un de nos débuts, quand il pleuvait trop fort pour faire de la randonnée. Une des recettes qui a attiré mon attention était des ailes de poulet grillées avec des poivrons de Shishito. Cela semblait fortuit : nous avions acheté les shishitos pour un caprice de Trader Joe que nous jettions les fourchettes et rôties sur le feu, mais après que les ailes se sont retrouvées sur ma tête, je ne pouvais pas les enlever.

Je suis obsédé par les ailes. Ils ont été et seront toujours l’une de mes coupes de poulet préférées. Ma mère les faisait beaucoup pendant qu’on grandit. Je pense que c’était parce que dans le passé les ailes de poulet étaient vraiment bon marché. Ces jours-ci, je me sens comme si le poulet (et tout le reste) était devenu beaucoup plus cher.

Tu te souviens de Wings mercredi quand tu pouvais obtenir des ailes au bar pour un prix absurde comme 30 cents par aile ? Maintenant, je suis presque sûr que c’est 60 cents par aile. Pour être honnête, cependant, je n’assiste plus aux bars de plongée, donc je suis un peu hors de contact avec le coût des ailes. Mais je me souviens d’aller dans des bars avec des amis qui dévoraient des livres, des livres et des kilos.

Il s’avère que le poulet n’est pas * si * beaucoup plus cher. Il a peut-être augmenté d’environ $0.50 la livre au cours des dix dernières années. Nous sommes allés chercher des ailes de poulet et le sac le moins cher que nous avons trouvé était congelé, ce qui était en fait un plus pour mes yeux. Les ailes congelées durent plus longtemps dans une glacière, donc nous n’avions pas à nous soucier trop d’eux avant de commencer à cuisiner.

Les ailes sont un bon choix pour cuisiner pendant le camping, surtout si vous les faites dans la poêle, couvertures. J’ai commencé à les brunir un peu pour qu’ils aient un peu de couleur, donc ils étaient couverts et cuits — ils ont fini par fumer un peu, donc ils étaient très juteux. À la fin, j’ai préparé une sauce de poisson vietnamienne caramel rapide avec du miel et du soja, en ajoutant des shishitos avec des cloques et un bouquet d’herbes. Sérieusement l’un de nos repas préférés au camp !

ailes de poulet pas cher et shishitos,
xoxo steph

PS — Êtes-vous un fanatique de wingette ou de drumette ? Wingettes tout le chemin !

Recette Ailes de poulet Shishito de Bon Appétit aux poivrons et herbes Shishito
sert 2
temps de
préparation : 5-10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

  • huile, pour la poêle
  • 1 1/2 tasse de poivrons de shishito
  • sel et poivre fraîchement moulu
  • 1 grande échalote, tranchée
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • 1 1/2 livres d’ailes de poulet
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
  • jus de 1/2 citron vert
  • 1/4 tasse de coriandre grossièrement hachée et de menthe

Chauffer une touche d’huile dans une poêle en fonte ou une poêle à fond épais à feu moyen-vif. Quand il est chatoyant, ajouter les poivrons en lots, pas trop bondés, et cuire, en retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils deviennent pleins de cloques. Retirer du feu, saler et poivrer et retirer de la poêle et réserver.

Chauffer un peu plus d’huile dans la poêle à feu moyen, et quand il fait chaud, ajouter les échalotes et l’ail. Cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit doux et légèrement doré. Ajouter les ailes de poulet (en lots, si nécessaire) et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites, en couvrant la poêle et en retournant au besoin. Lorsque les ailes sont cuites, ajoutez la sauce soja, le miel, la sauce de poisson et le jus de citron vert. Cuire en remuant souvent jusqu’à ce que la sauce soit brillante et épaisse. Ajouter à nouveau les shishitos et jeter à couvrir. Assaisonner généreusement avec du poivre fraîchement moulu et terminer avec de la coriandre et de la menthe grossièrement hachées. Profitez !